【摘 要】
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为了寻求代替现行苹果贮前二苯胺处理(已限制使用)的方法,以前我们曾研究了热处理的效应,并指出供试的几个苹果品种的果实,在冷藏前置38℃下处理4天,增进了其贮后品质。但这
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为了寻求代替现行苹果贮前二苯胺处理(已限制使用)的方法,以前我们曾研究了热处理的效应,并指出供试的几个苹果品种的果实,在冷藏前置38℃下处理4天,增进了其贮后品质。但这样的热处理,能量消耗较大,商业上难以接受。本报告是关于贮前用高于38℃温度对苹果进行较短时间热处理,既降低了消耗又提高了其贮后品质的试验结果。
In an attempt to find an alternative to the current pre-harvest diphenylamine treatment (restricted use), we have previously investigated the effect of heat treatment and noted that the fruits of several apple cultivars tested were treated for 4 days at 37 ° C, Improve its storage quality. But such heat treatment, energy consumption, larger, commercially unacceptable. This report is about the pre-storage temperature higher than 38 ℃ apple heat treatment for a relatively short time, both to reduce consumption and improve the quality of its post-storage test results.
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