【摘 要】
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有关茶籽中皂式的研究在国内外开展较多，但对茶叶中皂低的研究则相对较少。据日本1996～1997年的资料报道，从茶叶中提取出的皂式化合物具有抗微生物活性，对皮肤致病真菌有较强的抑
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有关茶籽中皂式的研究在国内外开展较多，但对茶叶中皂低的研究则相对较少。据日本1996～1997年的资料报道，从茶叶中提取出的皂式化合物具有抗微生物活性，对皮肤致病真菌有较强的抑制作用，如对Microsporuman－douinii真菌的抑制中浓度（MIC）为10ug／mL。茶叶皂式还可抑制由
The researches on soaps in tea seeds have been carried out more and more at home and abroad, but there are relatively few studies on soaps in tea. According to the data of Japan from 1996 to 1997, soap compounds extracted from tea have antimicrobial activity and strong inhibitory effect on skin pathogenic fungi. For example, MIC of MICs of Microsporuman-douinii fungi is 10ug / mL. Tea soap can also inhibit by
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