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细菌在不断的代谢，它的核糖体能合成出一类具有杀菌或抑菌作用的蛋白质或多肽，这些具有生物活性的蛋白质或多肽就是细菌素。细菌素不仅对各种细菌具有很强的抑制作用，而且对已经产生耐药性的细菌仍能有抑杀效果，而且，能被多种酶分解的细菌素对生物体的副作用很小，逐渐显现出无可比拟优势，抗生素的滥用使得细菌耐药性加强，在这种情况下，细菌素在动物疾病防治中潜力巨大，基于此，介绍了细菌素的作用与机理，引导我们更好的把它应用在动物疾病防治中。