【摘 要】
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＂民以食为天＂,随着社会整体经济水平的提升,人们对食品＂鲜＂的要求逐步提高。幼儿园中3—6岁幼儿处于生长发育重要阶段,幼儿在园中三餐两点搭配和营养直接影响幼儿的健康成长。幼
【机 构】
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湖南省长沙市岳麓幼儿教育集团第十五幼儿园
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＂民以食为天＂,随着社会整体经济水平的提升,人们对食品＂鲜＂的要求逐步提高。幼儿园中3—6岁幼儿处于生长发育重要阶段,幼儿在园中三餐两点搭配和营养直接影响幼儿的健康成长。幼儿园膳食加工管理工作无疑成为幼儿园后勤管理重点工作,幼儿园膳食管理的好坏更成为评价幼儿园后勤管理工作是否科学、后勤服务是否有效的窗口性工作。如何让幼儿园三餐两点＂嗅＂色可餐,如何提升后勤管理品质。文章作者尝试着将精细化管理理念引入幼儿园膳食工作,注重膳食管理每一工作环节,提高幼儿园后勤服务水平。
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