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期刊论文
丰富多彩的胶东渔家餐饮
丰富多彩的胶东渔家餐饮
来源 :餐饮世界 | 被引量 : 0次 | 上传用户:LUOJIAJUN32
【摘 要】
:
胶东半岛位于山东省东部胶莱谷地以东,东、南、北三面濒临黄海、渤海,是我国最大的半岛,海岸线长达2000多公里,水产富饶,仅近海的鱼、虾就有260多种,还有数量可观的贝类、软体动物
【作 者】
:
张世镕
【出 处】
:
餐饮世界
【发表日期】
:
2008年9期
【关键词】
:
胶东半岛
多彩
餐饮
软体动物
饮食生活
山东省
海岸线
水产
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胶东半岛位于山东省东部胶莱谷地以东,东、南、北三面濒临黄海、渤海,是我国最大的半岛,海岸线长达2000多公里,水产富饶,仅近海的鱼、虾就有260多种,还有数量可观的贝类、软体动物等。加上这里上地肥沃,盛产小麦,豆类等粮食和蔬菜,因此渔民们的主、副食品种很多,饮食生活丰富多彩。
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