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一部美食纪录片《舌尖上的中国》,讲述了中国不同区域美食、菜系的差异,掀起了人们对各地新奇菜肴的追捧.食物是人们生存所必需的条件,中国自古就有“民以食为天”之俗语.俗话说“一方水土养一方人”,作为在一定的地域环境中与环境相融合形成的地域饮食文化,也具有地域的独特性和差异性.
中国各地区饮食文化差异与地理环境
【摘 要】
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一部美食纪录片《舌尖上的中国》,讲述了中国不同区域美食、菜系的差异,掀起了人们对各地新奇菜肴的追捧.食物是人们生存所必需的条件,中国自古就有“民以食为天”之俗语.俗
【机 构】
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西南大学体育学院
【出 处】
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青年科学（教师版）
【发表日期】
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2012年12期
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