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保叶春前注意防冻，春后注意防病虫。冰冻来临前，适当浇水，缺水田适当灌水，不仅可防冻害期间异常失水而出现的生理干旱，而且可通过水释放能量，防止土温和贴地层气温过低。叶面施肥：用0．5％尿素、0．3％磷酸二氢钾液叶面喷施，提高细胞液浓度和生理机能，也有较好的防冻效果。天气转晴后，扫除田间积雪，可促使土温升高。摘除冻伤的叶片可防冻伤累及整个植株。