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本文简述了糖果制品中凝胶糖果、压片糖果在制作工艺、配方组成上与胶囊及压片类保健品的区别,并阐述了糖果制品在经营过程中存在的监管难点,同时分析了问题产生的原因,提出了解决问题的若干建议。
糖果制品在监管过程存在的难点
【摘 要】
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本文简述了糖果制品中凝胶糖果、压片糖果在制作工艺、配方组成上与胶囊及压片类保健品的区别,并阐述了糖果制品在经营过程中存在的监管难点,同时分析了问题产生的原因,提出了解决问题的若干建议。
【机 构】
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广州市食品药品监督管理局审评认证中心,广东省生产许可证审查服务中心
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2021年18期
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