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目的：强化ＳＯＤ刺梨汁（ＣＩＪＥＳ）为抗衰老保健药，研究其抗突变作用，以寻求更广阔的使用范围。方法：Ａｍｅｓ试验［鼠伤寒沙门杆菌回复突变试验］参照Ａｍｅｓ等１９８３年的方法，选用试验菌株ＴＡ９８，ＴＡ１００及阳性物（２－ＡＦ，ＡＦＢ１，ＮａＮ３）进行平板掺入试验。小鼠骨髓细胞微核（ＭＮ）和染色体畸变（ＣＡ）试验中，ＣＬＪＥＳ［４，８，１６ｍｌ／（ｋｇ·ｄ）］经ｉｇ，连续５ｄ，末两次同时ｉｐ环磷酰胺