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蚕豆是丽水市松阳县、莲都区的主要栽培蔬菜品种之一，采鲜荚销售，销往上海、江苏等地大中城市。蚕豆通过花期打顶，可使植株营养集中，提早坐果，使每丛植株结荚相对整齐，提早成熟，上市早、售价高，种植效益好。为探索蚕豆适宜打顶时间，2005年我们进行了蚕豆不同开花时间分批打顶试验，以探索蚕豆最佳打顶技术。