【摘 要】
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建立了离子色谱法快速测定肉制品中阴离子含量的分析方法.肉制品经固相萃取柱(SPE)富集、净化后,在阴离子分析柱上,以1.92 mmol/LNa2CO3+1.8 mmol/LNaHCO3为淋洗液,流量为1.5
【机 构】
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南京晓庄学院生物化工与环境工程学院
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建立了离子色谱法快速测定肉制品中阴离子含量的分析方法.肉制品经固相萃取柱(SPE)富集、净化后,在阴离子分析柱上,以1.92 mmol/LNa2CO3+1.8 mmol/LNaHCO3为淋洗液,流量为1.5 mL/min,在15 min内1次进样同时测定了6种阴离子.方法对所测无机阴离子检出限在1.5~8.3μg/L之间,样品加标回收率在92.7%~114.8%之间,RSD均小于5.0%.该方法快速、灵敏、准确,可用于肉制品中6种阴离子的同时测定.
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