【摘 要】
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调味品中氯化钠含量的测定，是食品卫生检验的重要项目之一，国家标准中采用铬酸钾指示剂法进行测定。但由于调味品大多具有较深的颜色，因而必须将样品进行稀释，以消除样品本身颜色
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调味品中氯化钠含量的测定，是食品卫生检验的重要项目之一，国家标准中采用铬酸钾指示剂法进行测定。但由于调味品大多具有较深的颜色，因而必须将样品进行稀释，以消除样品本身颜色对滴定终点的影响。这将导致标准溶液消耗过少，并且需做空白试验，使得分析过程耗时较长...
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