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【正】 在人们注重营养、追求低脂肪高蛋白食品的当今生活习惯中,味道绝妙的麻婆豆腐罐头,又为人们增添了新的菜肴而倍受欢迎。 麻婆豆腐罐头是以四川历史名菜“陈麻婆豆腐”经过再加工制成的罐头。早在清朝同治年间,在四川省成都北门外万福桥旁有一小吃店,店主就是陈森德之妻。此店无名,因店主脸上有麻子,故称“麻