论文部分内容阅读
乳制品的质量在很大程度上取决于原料奶的质量。随着我国乳业的迅速发展，乳品生产质量安全问题也越来越引起国家职能部门、专家和企业的关注。巴州是自治区畜牧业经济重要的组成部分，2007年牲畜的出栏数达258万头（只），全州奶牛存栏达到6．72万头，能产奶母牛存栏达3．8万头，牛奶产量为7万t，奶牛饲养已成为农牧民增收的重要来源之一，在自治州农村经济结构中占有举足轻重的地位。