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辽代东北地区生活着众多民族,这些民族的饮食文化既有共性,又有特性。而在《辽史》《契丹国志》《渤海国记》《三朝北盟会编》《松漠纪闻》等典籍中出现的饮食用语,基本上能反映出辽时期东北各民族饮食文化特点。
从辽代饮食用语看当时东北各民族饮食文化——以《辽史》《契丹国志》《渤海国记》《三朝北盟会编》《松漠纪闻》为例
【摘 要】
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辽代东北地区生活着众多民族,这些民族的饮食文化既有共性,又有特性。而在《辽史》《契丹国志》《渤海国记》《三朝北盟会编》《松漠纪闻》等典籍中出现的饮食用语,基本上能
【机 构】
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长春师范学院汉语言文学学院,长春师范学院图书馆
【出 处】
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现代语文(语言研究版)
【发表日期】
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2011年05期
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