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【摘 要】
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我国传统食物搭配多从色、香、味考虑。然而从营养学角度看,有些色、香、味俱佳的美味恰恰于人体健康无益。饮食时要谨慎对待“错配鸳鸯”的菜谱。
【出 处】
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今日科苑
【发表日期】
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2002年12期
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