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为建立一种测定手工皂中甘油含量的简便方法,本文采用分光光度法,并选取Cu(OH)2悬浊液放置时间,NaOH溶液的pH,Cu(OH)2悬浊液的添加体积为自变量,吸光度为因变量做了单因素实验,探究了手工皂中测定甘油含量的最佳测定条件。结果表明:用分光光度法测定手工皂中甘油含量的最佳条件为:新制的Cu(OH)2悬浊液、NaOH溶液的pH为14、Cu(OH)2悬浊液添加体积为9 mL,在此条件下测定结果灵敏度高、准确性好,此方法能应用于手工皂的甘油含量检测中。