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本研究对中国大黄鱼养殖业和国际贸易情况进行跟踪，重点分析最近几年大黄鱼养殖和出口企业利润水平的变化情况，同时根据时问变化进行汇率换算。大黄鱼养殖产业成本与贸易效益分析，来自具体的调查，但是文中系统地抽象为不同编号的模型。由于野生捕捞大黄鱼的数量非常少，因此以下分析大黄鱼国内与出口市场仅仅针对养殖大黄鱼。