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原料:水发鱼翅150克鲜菊花2朵鸡蛋6个虾仁50克猪五花肉50克火腿25克黑木耳15克精盐、胡椒粉、料酒、味精、香油、面粉、生粉、泡打粉、高汤、精炼油各适量香菜少许红油、椒盐味碟各1个
菊花鱼翅卷
【摘 要】
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原料:水发鱼翅150克鲜菊花2朵鸡蛋6个虾仁50克猪五花肉50克火腿25克黑木耳15克精盐、胡椒粉、料酒、味精、香油、面粉、生粉、泡打粉、高汤、精炼油各适量香菜少许红油、椒盐
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2004年2期
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