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膳食质量评价是营养状况评价的重要组成部分,最常用的方法是膳食评价指数,其目的是评估和计算难以精确量化的膳食习惯和行为。本文综述主要膳食评价指数的研究进展及其应用。
膳食评价指数的研究进展
【摘 要】
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膳食质量评价是营养状况评价的重要组成部分,最常用的方法是膳食评价指数,其目的是评估和计算难以精确量化的膳食习惯和行为。本文综述主要膳食评价指数的研究进展及其应用。
【机 构】
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中国疾病预防控制中心营养与健康所营养监测室
【出 处】
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中国食物与营养
【发表日期】
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2016年07期
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