论文部分内容阅读
摘要：本文阐述了辣椒疫霉根腐病的病原菌和侵染循环及发生条件，并从种植抗性品种、采用农业栽培措施、生物防治、化学防治等方面介绍其防治技术，以供辣椒种植户参考。
关键词：辣椒；疫霉根腐病；发生；防治
近年来，疫霉根腐病发生程度逐年加重，据2019年调查，金乡县发病面积占总种植面积的15%～20%，其中导致大面积死亡的地块占10%左右，已上升为金乡县需重点防治的一大病害。笔者根据近几年调查，并结合国内外几大农药企业田间防治试验总结，以及相关文献资料，从辣椒疫霉根腐病的侵染循环、发生原因及防治技术做简单介绍，希望为农民在辣椒生产过程中提供科学指导。
在辣椒全生育期均可感染辣椒疫霉根腐病，该病刚发生时常见零星几株，随着浇水次数的增多和水量的增加而增加，严重时连片发生。发病初期在晴天出现萎蔫，早晚和阴天还能恢复，但在病重时不能恢复最后枯死，与青枯病症状相似。一般7月中旬雨季来临之前，主要在根茎部位发病，根部感染的病株须根减少，侧根为淡褐色或深褐色，后期腐烂极易剥离露出木质部，横切茎可见维管束变褐色，潮湿时可见根茎发病部长出白色霉层。一般7月中旬以后进入雨季，特别是8月遇大雨，在高温高湿环境下，发病迅速，有时短短一周时间可导致田间大面积发病，此时，病菌不但侵染根茎部，而且“上茎秆”甚至侵染到果，茎秆感病，病斑刚开始为水浸状，出现环茎枝表皮扩展，导致茎枝“黑秆”，发病部位以上枝叶迅速凋萎，最后导致植株大面积枯死。
2.1 病原菌
早在2001年，山东省农科院就曾就大棚辣椒“死棵”，对我省多个地市的样本进行了鉴定，结论为辣椒疫霉菌和根腐病原菌混合侵染导致，故定义为“辣椒疫霉根腐病”。近3年来，对我县及周边县市的大量样本进行镜检，无论根部和茎秆（黑秆部位）上采到的病原菌，95%左右是镰刀菌的分生孢子，仅有少量的样本采到疫霉菌的孢子囊，这和很多人认为的“镰刀菌只能侵染根部，不能侵染茎秆”完全不相符。从近几年的用药实践，特别是今年，一直在指导下用药的农户，通过大量回访和实地查看，很少有大面积死亡的地块。也有不少人单纯用防治疫病的药剂，并未能有效控制大面积“死棵”。笔者认为，导致金乡县辣椒“死棵”病原菌是由疫霉菌和镰刀菌引起，其中以镰刀菌为主，部分地块两者混发。常见的镰刀菌有，腐皮链孢霉、尖镰孢、蚀脉镰孢、木贼镰孢、串珠镰孢等。
2.2 侵染循环
疫霉菌和镰刀菌都是土传病害，疫霉菌一般在土壤中可存活2～3年，镰刀菌在土壤中可存活5年以上。土壤中的病原菌，是翌年的主要初侵染菌源。在适宜的温湿度条件下，病原菌经雨水飞溅或灌溉水传到茎基部或近地面植株上，引起发病，少量病菌可借风、气流进行传播，在田间多次侵染，致使该病流行。
3.1 高温高湿
田间湿度过大，特别是辣椒移栽后和大蒜共生期，浇水过勤易导致该病发生，其次多雨、潮湿的天气条件与温度25～30℃变化呈正向变化很明显，在时间上，一般年份5～6月田间出现发病中心，7月下旬至8月上旬大暴发。
3.2 灌水不当
单水口大水漫灌，容易暴发流行；多水口，小水浅灌发病较轻；中午高温时浇水发病重于早、晚浇水；雨前、雨后、和久旱猛浇大水发病重。
3.3 品种差异
不同品种抗病性也有差别，一般甜椒类抗病性差，尖椒类抗病性稍强。
3.4 其他因素
偏施氮肥、磷肥，钾肥不足，微量元素缺乏也是病害发生严重的原因。多年种植的地块，特别是以前曾经发病的地块发病较重，地势低洼、排水不畅、种植密度大、通风透光性差、管理粗放的地块发病重。
辣椒疫霉根腐病须采取多种措施相结合的综合防治策略。根据近几年的防治试验和生产实践总结，药剂防治必须提倡一个“早”字，必须提前预防或从发病初期开始用药，一旦到中后期大面积发病，没有特效药剂和措施。
4.1 选用抗病品种
目前我国已选育和筛选出了一批抗性品种，有湘研4号、5号、牛角椒、早丰1号等。
4.2 农业防治
合理轮作：由于病原菌在土壤中存活多年，应尽量减少重茬，可与非茄果类、瓜类蔬菜进行2～3年以上轮作倒茬，以减少土壤病菌量，降低发病率。培育壮苗及壮苗移栽：一是10克种子最好撒施1～1.2平方米，过密易导致幼苗纤细或高脚苗；二是壮苗移栽，移栽前应充分炼苗，提高幼苗的抗耐病能力。清除发病植株：减少病原菌传播与积累，及时拔除田间病株并彻底清理病残组织，进行深耕，高畦栽培或选择坡地种植，不利于该病的发生发展。结合中耕伏垄，提前在田间挖多道排水沟，以便大雨后及时排水。合理浇水：高温期间宜在早、晚浇水，夜间浇，防止雨前雨后和久旱后猛灌大水。科学管理：育苗时用无菌土壤，移栽田地以腐熟的有机肥为主，增施磷钾肥。追肥或冲施肥以复合肥为主，避免偏施氮肥，辅以生物肥及腐殖酸肥等，利于活化土壤，提高植物的抗耐病能力。
4.3 生物防治
生物农药是目前研究的热门方向。据报道，对辣椒疫病有一定防治效果的生物农药，细菌类的有，芽孢杆菌、假单孢菌、海洋细菌等。拮抗真菌类的有，木霉菌、毛壳菌、曲霉菌等。近几年来的试验示范表明，华北爱诺的“根院士”（甲基营养型芽孢杆菌）取得不错的预防效果。使用方法：结合辣椒移栽缓苗水至大蒜收获后头遍水，每亩次冲施5～10公斤，冲施2～3次，可有效预防辣椒疫霉根腐病和减轻大蒜腐霉根腐病的发生程度，在预防辣椒死棵，提高大蒜产量两方面取得显著效果。“根院士”必须前期使用，中后期一旦大面积发病，治疗效果不理想。
4.4 化学防治
种子、苗床处理：为避免有其他病原侵入而造成该病提前发生，撒播种子后可选用亮盾10毫升对水1.5公斤左右，一半药喷淋种子上，一半药喷淋盖种土上。辣椒移栽前预防：栽前2～3天，用25%迈舒平（噻虫嗪·咯菌腈·精甲霜灵）20毫升 阿米西达（嘧菌酯）10毫升 益施帮50毫升对水25公斤，喷淋10～15平方米的苗床，效果最好（注意，喷后及时用清水喷淋一遍）。也可用“标博”（甲基营养型芽孢杆菌）500倍液，或用亮盾、阿米西达10毫升，对水15～20公斤，喷淋苗床，可喷淋10～15平方米苗床，然后带药移栽。移栽后或发病初期冲药防治：结合辣椒移栽浇缓苗水或在发病初期冲药2次，可有效减轻辣椒疫霉根腐病的发生程度。配方：亩次用金雷500～1000克；亩次用克菌丹500克 多宁（硫酸铜钙）500克；亩次用安泰生500克 惠可谱（硫酸铜钙）500克。成株期防治：一是出现点片发病中心地块，及时拔除病株，并重点对发病中心周围植株，用金雷或异果定500倍液，在浇水或雨前灌淋辣椒根茎部，可延缓发病；二是结合防治辣椒炭疽病兼防辣椒疫霉根腐病，特别是可有效减轻中后期发病程度，近几年的防治实践可充分证明这一点。药剂一定要选择正规大企业的杀菌剂，不建议选择市面上“包治百病”的“套餐”。
关键词：辣椒；疫霉根腐病；发生；防治
近年来，疫霉根腐病发生程度逐年加重，据2019年调查，金乡县发病面积占总种植面积的15%～20%，其中导致大面积死亡的地块占10%左右，已上升为金乡县需重点防治的一大病害。笔者根据近几年调查，并结合国内外几大农药企业田间防治试验总结，以及相关文献资料，从辣椒疫霉根腐病的侵染循环、发生原因及防治技术做简单介绍，希望为农民在辣椒生产过程中提供科学指导。
1 为害症状
在辣椒全生育期均可感染辣椒疫霉根腐病，该病刚发生时常见零星几株，随着浇水次数的增多和水量的增加而增加，严重时连片发生。发病初期在晴天出现萎蔫，早晚和阴天还能恢复，但在病重时不能恢复最后枯死，与青枯病症状相似。一般7月中旬雨季来临之前，主要在根茎部位发病，根部感染的病株须根减少，侧根为淡褐色或深褐色，后期腐烂极易剥离露出木质部，横切茎可见维管束变褐色，潮湿时可见根茎发病部长出白色霉层。一般7月中旬以后进入雨季，特别是8月遇大雨，在高温高湿环境下，发病迅速，有时短短一周时间可导致田间大面积发病，此时，病菌不但侵染根茎部，而且“上茎秆”甚至侵染到果，茎秆感病，病斑刚开始为水浸状，出现环茎枝表皮扩展，导致茎枝“黑秆”，发病部位以上枝叶迅速凋萎，最后导致植株大面积枯死。
2 病原菌和侵染循環
2.1 病原菌
早在2001年，山东省农科院就曾就大棚辣椒“死棵”，对我省多个地市的样本进行了鉴定，结论为辣椒疫霉菌和根腐病原菌混合侵染导致，故定义为“辣椒疫霉根腐病”。近3年来，对我县及周边县市的大量样本进行镜检，无论根部和茎秆（黑秆部位）上采到的病原菌，95%左右是镰刀菌的分生孢子，仅有少量的样本采到疫霉菌的孢子囊，这和很多人认为的“镰刀菌只能侵染根部，不能侵染茎秆”完全不相符。从近几年的用药实践，特别是今年，一直在指导下用药的农户，通过大量回访和实地查看，很少有大面积死亡的地块。也有不少人单纯用防治疫病的药剂，并未能有效控制大面积“死棵”。笔者认为，导致金乡县辣椒“死棵”病原菌是由疫霉菌和镰刀菌引起，其中以镰刀菌为主，部分地块两者混发。常见的镰刀菌有，腐皮链孢霉、尖镰孢、蚀脉镰孢、木贼镰孢、串珠镰孢等。
2.2 侵染循环
疫霉菌和镰刀菌都是土传病害，疫霉菌一般在土壤中可存活2～3年，镰刀菌在土壤中可存活5年以上。土壤中的病原菌，是翌年的主要初侵染菌源。在适宜的温湿度条件下，病原菌经雨水飞溅或灌溉水传到茎基部或近地面植株上，引起发病，少量病菌可借风、气流进行传播，在田间多次侵染，致使该病流行。
3 影响发病的原因
3.1 高温高湿
田间湿度过大，特别是辣椒移栽后和大蒜共生期，浇水过勤易导致该病发生，其次多雨、潮湿的天气条件与温度25～30℃变化呈正向变化很明显，在时间上，一般年份5～6月田间出现发病中心，7月下旬至8月上旬大暴发。
3.2 灌水不当
单水口大水漫灌，容易暴发流行；多水口，小水浅灌发病较轻；中午高温时浇水发病重于早、晚浇水；雨前、雨后、和久旱猛浇大水发病重。
3.3 品种差异
不同品种抗病性也有差别，一般甜椒类抗病性差，尖椒类抗病性稍强。
3.4 其他因素
偏施氮肥、磷肥，钾肥不足，微量元素缺乏也是病害发生严重的原因。多年种植的地块，特别是以前曾经发病的地块发病较重，地势低洼、排水不畅、种植密度大、通风透光性差、管理粗放的地块发病重。
4 综合治理措施
辣椒疫霉根腐病须采取多种措施相结合的综合防治策略。根据近几年的防治试验和生产实践总结，药剂防治必须提倡一个“早”字，必须提前预防或从发病初期开始用药，一旦到中后期大面积发病，没有特效药剂和措施。
4.1 选用抗病品种
目前我国已选育和筛选出了一批抗性品种，有湘研4号、5号、牛角椒、早丰1号等。
4.2 农业防治
合理轮作：由于病原菌在土壤中存活多年，应尽量减少重茬，可与非茄果类、瓜类蔬菜进行2～3年以上轮作倒茬，以减少土壤病菌量，降低发病率。培育壮苗及壮苗移栽：一是10克种子最好撒施1～1.2平方米，过密易导致幼苗纤细或高脚苗；二是壮苗移栽，移栽前应充分炼苗，提高幼苗的抗耐病能力。清除发病植株：减少病原菌传播与积累，及时拔除田间病株并彻底清理病残组织，进行深耕，高畦栽培或选择坡地种植，不利于该病的发生发展。结合中耕伏垄，提前在田间挖多道排水沟，以便大雨后及时排水。合理浇水：高温期间宜在早、晚浇水，夜间浇，防止雨前雨后和久旱后猛灌大水。科学管理：育苗时用无菌土壤，移栽田地以腐熟的有机肥为主，增施磷钾肥。追肥或冲施肥以复合肥为主，避免偏施氮肥，辅以生物肥及腐殖酸肥等，利于活化土壤，提高植物的抗耐病能力。
4.3 生物防治
生物农药是目前研究的热门方向。据报道，对辣椒疫病有一定防治效果的生物农药，细菌类的有，芽孢杆菌、假单孢菌、海洋细菌等。拮抗真菌类的有，木霉菌、毛壳菌、曲霉菌等。近几年来的试验示范表明，华北爱诺的“根院士”（甲基营养型芽孢杆菌）取得不错的预防效果。使用方法：结合辣椒移栽缓苗水至大蒜收获后头遍水，每亩次冲施5～10公斤，冲施2～3次，可有效预防辣椒疫霉根腐病和减轻大蒜腐霉根腐病的发生程度，在预防辣椒死棵，提高大蒜产量两方面取得显著效果。“根院士”必须前期使用，中后期一旦大面积发病，治疗效果不理想。
4.4 化学防治
种子、苗床处理：为避免有其他病原侵入而造成该病提前发生，撒播种子后可选用亮盾10毫升对水1.5公斤左右，一半药喷淋种子上，一半药喷淋盖种土上。辣椒移栽前预防：栽前2～3天，用25%迈舒平（噻虫嗪·咯菌腈·精甲霜灵）20毫升 阿米西达（嘧菌酯）10毫升 益施帮50毫升对水25公斤，喷淋10～15平方米的苗床，效果最好（注意，喷后及时用清水喷淋一遍）。也可用“标博”（甲基营养型芽孢杆菌）500倍液，或用亮盾、阿米西达10毫升，对水15～20公斤，喷淋苗床，可喷淋10～15平方米苗床，然后带药移栽。移栽后或发病初期冲药防治：结合辣椒移栽浇缓苗水或在发病初期冲药2次，可有效减轻辣椒疫霉根腐病的发生程度。配方：亩次用金雷500～1000克；亩次用克菌丹500克 多宁（硫酸铜钙）500克；亩次用安泰生500克 惠可谱（硫酸铜钙）500克。成株期防治：一是出现点片发病中心地块，及时拔除病株，并重点对发病中心周围植株，用金雷或异果定500倍液，在浇水或雨前灌淋辣椒根茎部，可延缓发病；二是结合防治辣椒炭疽病兼防辣椒疫霉根腐病，特别是可有效减轻中后期发病程度，近几年的防治实践可充分证明这一点。药剂一定要选择正规大企业的杀菌剂，不建议选择市面上“包治百病”的“套餐”。