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豫南黑猪是以淮南猪为母本。通过导入62．5％的父本杜洛克血液而培育成的一个瘦肉型新品种黑猪。试验以豫南黑猪为试验组，长白、大约克为对照组，根据仔猪及生长肥育猪不同生长阶段，设计了含粗纤维（CF）、消化能（DE）、粗蛋白（CP）等营养成分高、中、低三种类型日粮．通过试验组与对照组在各个生长肥育阶段、不同类型日粮的饲喂试验观察统计显示：豫南黑猪耐粗饲能力较强，对粗饲料日粮利用和转化率高，增重相对明显优于对照组（0．01〈P〈0．1），但对低纤维素、高能量、高蛋白水平日粮的利用与外来品种有一定差距（P〉0．05