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本文研究并比较了在硼砂介质中，苯酚及其衍生物的电化学行为，利用苯酚在－０．５Ｖ（对ＳＣＥ）吸附富集，再进行氧化溶出，建立了测定苯酚的新方法，该法简单、灵敏，苯酚的检测限为８×１０＾－８ｍｏｌ．Ｌ＾－１，浓度在５×１０＾－７－－８×１０＾－８ｍｏｌ．Ｌ＾－１范围内与溶出峰电流ｉｐ呈良好的线性关系，对用酚醛树脂涂料马口铁制成的蕃茄酱罐头中的测定，回收率在８４．６％－８９．５％之间。