【摘 要】
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文章综述了国内外母乳中反式脂肪酸的含量、构成、膳食来源及对母婴健康的影响。研究发现反式脂肪酸会影响母乳必需脂肪酸含量,影响胎儿生长,造成胎儿丢失,影响婴幼儿发育,还
【机 构】
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福建省人兽共患病研究重点实验室(福建省疾病预防控制中心),福建医科大学公共卫生学院营养与保健医学系,
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文章综述了国内外母乳中反式脂肪酸的含量、构成、膳食来源及对母婴健康的影响。研究发现反式脂肪酸会影响母乳必需脂肪酸含量,影响胎儿生长,造成胎儿丢失,影响婴幼儿发育,还会造成母亲的不孕不育、母婴肥胖等健康损害。
The article reviews the content, composition, dietary sources and the effects on maternal and child health of trans fat in breast milk at home and abroad. The study found that trans-fatty acids affect the essential fatty acid content of breast milk, affecting fetal growth, resulting in fetal loss, affecting infant development, but also cause maternal infertility, maternal and child obesity and other health damage.
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