【摘 要】
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“Brunch（早午餐）”是“Breakfast（早餐）”和“lunch（午餐）”的合成词，跟下午茶一样，都是英国贵族消磨时间的发明。在19世纪的英国，越有钱的人们用早餐的时间就越晚——清晨狩猎后，回到
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“Brunch（早午餐）”是“Breakfast（早餐）”和“lunch（午餐）”的合成词，跟下午茶一样，都是英国贵族消磨时间的发明。在19世纪的英国，越有钱的人们用早餐的时间就越晚——清晨狩猎后，回到乡下的庄园，一边享受迟到的早餐，一边读书、聊天、调情，直到下午。为了表示这顿饭的尊贵，当时的上流杂志便专门创造出“Brunch”这个词。后来，这种属于贵族阶级的丰盛早餐慢慢被普罗大众跟风效仿。不管是在已经流行好几年早午餐的欧美国家，还是紧追其后的香港，到后面渐渐跟风的上海、北京，早午餐的食物总是无国界的，香
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