水溶剂红花油合成共轭亚油酸研究——（Ⅱ）工艺优化研究

• 作 者: 李俊波 向丽 何寿林 程健
• 机 构: 武汉工程大学湖北省新型反应器与绿色化学工艺重点实验室
• 出 处: 长江大学学报自然科学版：理工卷
• 发表日期: 2006年2期
• 关键词: 共轭亚油酸 红花油 异构化反应 linoleic acid conjugared linoleic acid isomerization reaction

传统油脂共轭反应制备共轭亚油酸多采用有机溶剂．这种工艺存在溶剂残留等潜在问题。研究了红花油以水为溶剂的碱性异构化合成共轭亚油酸反应．考察了反应温度、时间、水油比、油碱比对共轭反应的影响，得到工艺条件的数学模型。反应的最佳条件为：反应温度214℃．反应时间4．9h，水油比=4．3．油碱比=1．3。在此条件下，反应转化率可达到97．64％。