【摘 要】
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海城大蒜是经多年提纯复壮选留的地方优良品种,距今已有数百年的栽培历史.主要分布在我县耿庄、东四方台、望台等公社.海城大蒜,蒜头大,瓣整齐,外皮紫红色,辛辣味浓,其蒜苔
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海城大蒜是经多年提纯复壮选留的地方优良品种,距今已有数百年的栽培历史.主要分布在我县耿庄、东四方台、望台等公社.海城大蒜,蒜头大,瓣整齐,外皮紫红色,辛辣味浓,其蒜苔风味鲜美.蒜头不仅可以生食、熟食,而且适于腌渍加工.本品种株高2尺左右,叶狭长扁平呈淡绿色,叶肉厚表面带有白粉,地中鳞茎外皮灰白色,内有5～7个蒜瓣.
Haicheng garlic after years of purification and rejuvenation elect place to stay fine varieties, dating back hundreds of years of cultivation history, mainly in our county Gengzhuang, East Sifangtai, lookout and other communes. Haicheng garlic, garlic big, flap Neat, crusty fuchsia, spicy flavor, its garlic flavor delicious garlic can not only raw food, cooked food, but also for pickled processing of the plant height of about 2 feet long, narrow and flat leaves pale green leaves thick surface with white powder, The ground bulb gray skin, there are 5 to 7 garlic cloves.
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