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一、选购面粉存在的误区误区一面粉越白越好很多人认为面粉的白与不白是区分好与坏的主要标志.一些面粉加工企业迎合消费者的心理,纷纷在面粉中过量添加增白剂--过氧化苯甲酰,甚至加入大量的制纸行业用的漂白粉或滑石粉.
怎样购买面粉
【摘 要】
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一、选购面粉存在的误区误区一面粉越白越好很多人认为面粉的白与不白是区分好与坏的主要标志.一些面粉加工企业迎合消费者的心理,纷纷在面粉中过量添加增白剂--过氧化苯甲酰
【出 处】
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粮食问题研究
【发表日期】
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2005年3期
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