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如果你问我这世上最好吃的饭是什么，我会回答：妈妈做的饭。相信很多人都会和我有同样的感觉，因为妈妈最了解我们的口味，爱吃酸的就多放点醋，不爱吃香菜就绝对不放，喜欢吃西红柿炒鸡蛋就绝对不会用韭菜或青椒去炒鸡蛋，所以，她做出的饭菜最合我们的胃口。另一方面，如同韩语里称“做饭”为“建饭”一样，妈妈倾注爱心、细心和智慧，如同建设最伟大的一项工程一般，在为家人“建”饭，也许她的厨艺并不惊人，所用的烹饪原料也很简单，却能做出孩子心中最好吃的饭。
我的妈妈就属于那种厨艺平凡，只会烹饪家常菜的普通妇女，但她有一颗灵巧的心和一双勤劳的手，能把极普通的家常菜烹饪得滋味美妙，令人久久回味。其中，我最爱吃且百吃不厌的是“红烧土豆”。把土豆削皮切成滚刀块下油锅炸成表皮呈金黄色，然后油锅爆香葱花、姜片后放入适量清水和酱油煮开，接着加盐和水淀粉勾芡，再投入炸好的土豆，让土豆滚足了汤汁，最后撒一把葱花出锅即成。金黄色的土豆上点缀着翠绿色的葱花，像一块丰腴的土地上开出希望的花朵，又像一群拥挤着的小生命，在如母亲乳汁般浓稠的营养汤汁里嬉戏欢闹。夹一块送入口中，外皮包裹着汤汁，咸香酥嫩，味道浓郁，内瓤则保留着土豆本质的清香，软烂醇美。在牙齿由外皮切入内瓤，舌头搅动品味的过程中，味蕾体会到一种由浓转淡，由激越到放松，渐渐回归平和与真实的感觉。这就像学生时代放学回到家，把沉甸甸的书包随处一扔，仰面朝天躺在床上等着妈妈开晚饭；像如今风尘仆仆下班回到家，换下成熟女人的装扮，像个长不大的孩子般对着妈妈撒娇——无论在“家外”的世界再如何被翻炒、蒸煮甚至煎、炸，回到“家里”，投入爸爸妈妈温柔的怀抱里，便可以做回一只朴实简单、轻松快乐的小土豆。
记得大学毕业参加工作培训那年，是我第一次远离父母过集体生活。有一次因为挑选演出服的事情，觉得受到了委屈，给家里打电话，说着说着不觉哭起来。第二天中午，爸妈竟然来到了学校，爸爸提着两大包的零食，妈妈抱着一个饭盒，里面盛着满满的我最爱吃的红烧土豆。爸爸说，他和妈妈挂了电话后特别担心我，连夜乘火车赶了过来。看着满脸疲倦满身灰尘的父亲，望着头发凌乱眼神温柔的母亲，我感动得说不出话。那天中午我和爸妈在学校附近的小饭店吃饭，爸爸说：“女儿，你喜欢吃土豆，可你知道‘土豆’的哲学吗？”然后，爸爸给我讲了一个故事：
爱荷华州的农民以种植土豆为生，他们每年都习惯将收获的土豆按体积不同分为大中小三类，然后分类包装，以不同价格出售。分类包装占用了他们大量的精力和时间，可是有一个农民却从来不这样做，但他是当地农民中收入最高的。有一天，他的一位邻居忍不住问他：“为什么你从来不用对土豆分类？”他回答道：“其实道理很简单，我只是把所有的土豆装上车，然后将车开到最崎岖的路上。经过10公里山路的颠簸，小的土豆自然会滑到下面和四周去，而个头较大和体积中等的土豆则会自然地留在上层和中央。”
差点忘了土豆原本是硬邦邦,而且它是一种那么坚强的生物！听过爸爸讲的土豆的故事后，又吃了妈妈带来的红烧土豆，我心中似乎孕育起一枚大个头的土豆，对任何的崎岖和颠簸都无所畏惧……
如今，我已经参加工作4年，有了自己幸福的小家庭。去年，家里还添了一个可爱的小宝贝，妈妈承担起了照顾孩子的责任，并一如既往地用她勤劳的、不知疲倦的双手为家人“建饭”。隐约间，我似乎看到一座扎根于我生命中的美丽果园，倾注了父母无私的汗水和心血，结出一些名为“温暖”、“柔软”、“善良”、“知足”、“感恩”的果实，滋养着我，充实着我，使我可以如此笃定、勇敢地行走在人生路上。我知道，那是我一生最宝贵的财富。
我的妈妈就属于那种厨艺平凡，只会烹饪家常菜的普通妇女，但她有一颗灵巧的心和一双勤劳的手，能把极普通的家常菜烹饪得滋味美妙，令人久久回味。其中，我最爱吃且百吃不厌的是“红烧土豆”。把土豆削皮切成滚刀块下油锅炸成表皮呈金黄色，然后油锅爆香葱花、姜片后放入适量清水和酱油煮开，接着加盐和水淀粉勾芡，再投入炸好的土豆，让土豆滚足了汤汁，最后撒一把葱花出锅即成。金黄色的土豆上点缀着翠绿色的葱花，像一块丰腴的土地上开出希望的花朵，又像一群拥挤着的小生命，在如母亲乳汁般浓稠的营养汤汁里嬉戏欢闹。夹一块送入口中，外皮包裹着汤汁，咸香酥嫩，味道浓郁，内瓤则保留着土豆本质的清香，软烂醇美。在牙齿由外皮切入内瓤，舌头搅动品味的过程中，味蕾体会到一种由浓转淡，由激越到放松，渐渐回归平和与真实的感觉。这就像学生时代放学回到家，把沉甸甸的书包随处一扔，仰面朝天躺在床上等着妈妈开晚饭；像如今风尘仆仆下班回到家，换下成熟女人的装扮，像个长不大的孩子般对着妈妈撒娇——无论在“家外”的世界再如何被翻炒、蒸煮甚至煎、炸，回到“家里”，投入爸爸妈妈温柔的怀抱里，便可以做回一只朴实简单、轻松快乐的小土豆。
记得大学毕业参加工作培训那年，是我第一次远离父母过集体生活。有一次因为挑选演出服的事情，觉得受到了委屈，给家里打电话，说着说着不觉哭起来。第二天中午，爸妈竟然来到了学校，爸爸提着两大包的零食，妈妈抱着一个饭盒，里面盛着满满的我最爱吃的红烧土豆。爸爸说，他和妈妈挂了电话后特别担心我，连夜乘火车赶了过来。看着满脸疲倦满身灰尘的父亲，望着头发凌乱眼神温柔的母亲，我感动得说不出话。那天中午我和爸妈在学校附近的小饭店吃饭，爸爸说：“女儿，你喜欢吃土豆，可你知道‘土豆’的哲学吗？”然后，爸爸给我讲了一个故事：
爱荷华州的农民以种植土豆为生，他们每年都习惯将收获的土豆按体积不同分为大中小三类，然后分类包装，以不同价格出售。分类包装占用了他们大量的精力和时间，可是有一个农民却从来不这样做，但他是当地农民中收入最高的。有一天，他的一位邻居忍不住问他：“为什么你从来不用对土豆分类？”他回答道：“其实道理很简单，我只是把所有的土豆装上车，然后将车开到最崎岖的路上。经过10公里山路的颠簸，小的土豆自然会滑到下面和四周去，而个头较大和体积中等的土豆则会自然地留在上层和中央。”
差点忘了土豆原本是硬邦邦,而且它是一种那么坚强的生物！听过爸爸讲的土豆的故事后，又吃了妈妈带来的红烧土豆，我心中似乎孕育起一枚大个头的土豆，对任何的崎岖和颠簸都无所畏惧……
如今，我已经参加工作4年，有了自己幸福的小家庭。去年，家里还添了一个可爱的小宝贝，妈妈承担起了照顾孩子的责任，并一如既往地用她勤劳的、不知疲倦的双手为家人“建饭”。隐约间，我似乎看到一座扎根于我生命中的美丽果园，倾注了父母无私的汗水和心血，结出一些名为“温暖”、“柔软”、“善良”、“知足”、“感恩”的果实，滋养着我，充实着我，使我可以如此笃定、勇敢地行走在人生路上。我知道，那是我一生最宝贵的财富。