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本文针对农业院校特点，为符合卓越工程师教育培养和工程教育认证要求，探讨了强化农业院校食品科学与工程专业实践教学方法，提出了优化实验课程体系、强化实践教学方法、突出SRTP成效、加强校企合作、鼓励自主实习、延伸毕业实习（设计）时段、完善实践教学评价体系等措施，旨在为培养创新能力强、适应经济社会发展需要的食品类工程技术人才提供参考。