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摘 要：根据茶叶的生长特征，从桂东县的实际情况出发，先对桂东县的茶叶种植情况进行概述，然后对茶叶生长发育与气候环境因子进行了可行性分析，最后提出了桂东县茶叶生产的高产对策，仅供相关部门参考。
关键词：气象条件；茶叶生产；分析；高产对策
一、桂东县茶叶种植概况
桂东县属于中亚热带湿润季风气候，年平均气温为15.8℃，年平均降水量为1742.4毫米，雨热同季，气温昼夜差别大，因地形地貌和海拔高度不同而存在明显的地域性差异，形成“一山存四季，十里不同天”的小气候区，为发展茶叶生产创造了良好条件。茶叶在桂东县范围内广泛种植，形成了以清泉镇、桥头乡为主产区的茶叶产业。目前，全县茶叶总面积达到12.6万亩，年产量2800吨，年产值3.8亿元，本县茶叶产业拥有湖南省最先进且规模最大的绿茶生产线，规模最大的是桂东县玲珑王茶叶开发有限公司。其中特殊的地形和气候资源对茶叶的品质提高起到了很大的作用。
1.丘陵地形
桂东县地处南岭构造带的相对隆起带和新华厦构造系的相对隆起带的复合部位。在气候条件的作用下，形成了比较厚的风化壳，在流水的侵蚀和面状洗刷的作用下，形成了主要以山地为主的地貌特点。桂东县境内土壤为沙质土壤，呈酸性，土质肥沃，排水性能好，有机物的含量高，为茶树的正常生長和稳产高产提供了有利保障。
2.水资源丰富
桂东县的水资源总量为16.77亿立方米，地下水储量为1.26亿立方米，全县有大小河流133条，50平方公里的河流有8条，100平方公里以上的4条，500平方公里以上的1条。境内溪流纵横，雨量充沛，地表水和地下水的资源都比较丰富。
二、桂东县茶叶生长发育与气候环境分析
茶叶的产量和品质受气候因素的影响比较明显。茶树原产于我国西南亚热带森林中，喜欢温暖和湿润的环境，适宜生长在酸性土壤中，炎热干旱和寒冷的环境对茶树的生长都能产生影响，因此对气候条件的要求较为严格。
1.热量条件
茶树适宜在温暖的环境中生长，温度对茶树生长期长短起着决定性作用，因此在茶树生长的过程中对温度有较高的要求，茶树在生长期内不小于10℃的积温在5000℃左右，最适宜的生长温度是在15-25℃之间，在生产过程中的最低温度一般在10℃，当日平均气温在12℃时，茶树开始萌动；茶叶在春季对温度的要求较高，夏季和秋季对温度的要求不高，當日平均气温在20℃左右时，此时正是茶叶生长旺盛阶段；如果日平均气温超过30℃时，茶梢的生长速度开始减慢。如果持续几天的最高气温大于35℃时，茶树生长发育将会停止，还会出现灼伤枝叶的情况。如果秋季的气温小于14℃时，此时的秋梢将会停止生长；在冬季时，如果日平均气温<10℃，茶树将会停止生长，进行冬眠；茶树对冬季的低温冻害表现的比较明显，尤其是在干冷大风的天气中，更容易出现冻伤，茶树一般耐低温的临界温度是-12～-13℃。桂东县年平均气温在15.8℃，夏季最热月平均气温为24.3℃，冬季最冷月平均气温6.0℃；≥10℃的积温为4704.7℃；由于昼夜温差大对茶树中的光合物质积累有较大的影响，白天温度高，在进行光合作用的过程中合成的光合物质多，夜间温度低，呼吸产物消耗的较少，昼夜温差大有利于提高茶叶产量，因此桂东县的气温优势有利于提高茶叶产量和品质。
因为茶叶在春季对温度的要求较高，从表-1清泉镇春季3个月的旬平均气温可以发现，这里的气温条件非常适宜茶叶的生长发育，同时有利于提高茶叶的产量和品质。
2.水分条件
茶树是叶用作物，降雨量多少和湿度大小直接关系到茶叶是否能够优质高产，水分是茶叶的重要组成部分，茶叶在生长期内需要摄取大量的水分。在茶树生长的过程中要求年降水量达到1000-2000mm，每月的平均降水量至少达到100mm，相对湿度在80-90%时，此时的茶树生长比较旺盛，增加了体内有机物质合成的速率，有利于提高茶叶的产量和质量；当相对湿度小于70%时，将会影响茶叶的品质；当相对湿度小于60%时，对茶树的新梢产生影响，茶叶变小，夹叶增加；如果相对湿度小于30%时，茶树在生长过程中将会停止生长，此时的茶叶出现永久性枯萎，直至干枯而死。如果月降水量小于50mm时，茶树的生长过程将会受到抑制。当发现茶树外表出现缺水时，说明茶树的器官已经死亡，此时即使对茶树进行灌溉也是于事无补。
桂东县的雨量较为充沛，多年平均降水量为1742.4mm，春夏季节各月平均降水量在100mm以上，且在茶树生长适宜温度条件的春季各月相对湿度都在80-90%之间，这两个水分条件不仅仅是可以满足茶叶生产过程中的需求，而且非常有利于提高茶叶的产量和质量。
3.光照条件
茶树喜欢弱光，适合遮阴生长，避免强光直射。茶树中的大部分干物质是在光合作用下合成的。即使在弱光的条件下生长，茶叶也能吸收日光中的紫外线和蓝外线，鲜茶叶中含有大量的叶绿素。在茶树生长的过程中，如果日照百分率小于45%，茶叶的品质会达到最优；如果日照百分率小于40%，茶叶品质会更好。桂东县重峦叠嶂，云雾缭绕，在高山云雾下生长的茶树含有的茶氨基酸、叶绿素以及含氮芳香物质多，茶多酚含量少，能提高茶叶的质量，桂东县的茶园应该适度遮阴，可以提高茶叶氨基酸的总量，芽梢含水量高，有助于提高茶叶的嫩性。
桂东县的年平均日照时数在1440.4小时，春季各月日照百分率均在40%以下，对于光照条件而言是十分有利于茶叶的优质生产。
三、桂东县茶叶生产的高产对策
1.选择优良品种
根据农业与气候之间相适应的原理，在选择茶叶品种时应该与桂东的气候条件相适应，并且要选择那些产量高、质量好、抗逆性强的品种。
2.避免夏季高温及干旱
在茶园的周边和每隔3-5行种植常绿树木，设置合理的屏风障，不仅可以避免因夏季温度高对茶树产生的破坏，降低太阳对其的直射，增加漫反射，而且还能避免水土流失，在夏季可降低干旱对其的影响，冬季可抵御寒风的危害。此外，利用遮阴树的落叶可以在茶树土层上面形成覆盖层，在减少土壤蒸发和涵养水源的同时，还能为微生物的活动创造良好的气候条件。
3.合理密植，提高光能利用率
在茶树进行光合作用以及合成有机物的过程中光照是其主要的来源，茶树的产量和对太阳光能利用率呈现正相关，对光能的利用率越高，茶树的产量就相对较高，反之就越低。为提高茶叶的产量，在种植茶树的过程中要保证茶树行距和株距，增加茶树种植密度，提高覆盖率、增加采摘的面积，可提高茶树对太阳光能的利用率。
4.加强病虫害防治工作
茶树中的病虫害对茶叶的品质和产量有着严重的影响，因此在生产茶叶的过程中，要采用科学的管理方法，能够有效的抑制或减少病虫害的发生。
四、结语
桂东县的气候条件，尤其是适宜光照、温度、降雨量、土壤等条件适宜茶叶的种植，但是每年也会出现不同程度的灾害性天气现象。为了避免或减少因气象灾害对茶农造成的损失，除了选用适宜桂东县茶叶种植的优良品种外，还应该采取一些措施，提高桂东县的茶叶品质和产量，从而提高茶农的经济收入。
参考文献：
[1]张锦镔.乐清市茶叶生产的气候条件分析[J].现代农业科技.2008（19）：34-35.
[2]吴履平，温正军，骆耀平.发展温州茶叶生产的思考[J].中国茶叶加工，2004（4）：15-17.
[3]李云杰.宜宾县茶叶生产适应性气候分析及高产对策[J].四川气象.2005（4）：25-27.
[4]林建忠，潘永地.泰顺丘陵山区气候与茶叶优质高产对策[J].浙江气象，2007，28（2）：21-26.
[5]桂东县1981—2010年三十年气象资料整编，2011.
[6]桂东县农业产业发展情况简介，2016.
关键词：气象条件；茶叶生产；分析；高产对策
一、桂东县茶叶种植概况
桂东县属于中亚热带湿润季风气候，年平均气温为15.8℃，年平均降水量为1742.4毫米，雨热同季，气温昼夜差别大，因地形地貌和海拔高度不同而存在明显的地域性差异，形成“一山存四季，十里不同天”的小气候区，为发展茶叶生产创造了良好条件。茶叶在桂东县范围内广泛种植，形成了以清泉镇、桥头乡为主产区的茶叶产业。目前，全县茶叶总面积达到12.6万亩，年产量2800吨，年产值3.8亿元，本县茶叶产业拥有湖南省最先进且规模最大的绿茶生产线，规模最大的是桂东县玲珑王茶叶开发有限公司。其中特殊的地形和气候资源对茶叶的品质提高起到了很大的作用。
1.丘陵地形
桂东县地处南岭构造带的相对隆起带和新华厦构造系的相对隆起带的复合部位。在气候条件的作用下，形成了比较厚的风化壳，在流水的侵蚀和面状洗刷的作用下，形成了主要以山地为主的地貌特点。桂东县境内土壤为沙质土壤，呈酸性，土质肥沃，排水性能好，有机物的含量高，为茶树的正常生長和稳产高产提供了有利保障。
2.水资源丰富
桂东县的水资源总量为16.77亿立方米，地下水储量为1.26亿立方米，全县有大小河流133条，50平方公里的河流有8条，100平方公里以上的4条，500平方公里以上的1条。境内溪流纵横，雨量充沛，地表水和地下水的资源都比较丰富。
二、桂东县茶叶生长发育与气候环境分析
茶叶的产量和品质受气候因素的影响比较明显。茶树原产于我国西南亚热带森林中，喜欢温暖和湿润的环境，适宜生长在酸性土壤中，炎热干旱和寒冷的环境对茶树的生长都能产生影响，因此对气候条件的要求较为严格。
1.热量条件
茶树适宜在温暖的环境中生长，温度对茶树生长期长短起着决定性作用，因此在茶树生长的过程中对温度有较高的要求，茶树在生长期内不小于10℃的积温在5000℃左右，最适宜的生长温度是在15-25℃之间，在生产过程中的最低温度一般在10℃，当日平均气温在12℃时，茶树开始萌动；茶叶在春季对温度的要求较高，夏季和秋季对温度的要求不高，當日平均气温在20℃左右时，此时正是茶叶生长旺盛阶段；如果日平均气温超过30℃时，茶梢的生长速度开始减慢。如果持续几天的最高气温大于35℃时，茶树生长发育将会停止，还会出现灼伤枝叶的情况。如果秋季的气温小于14℃时，此时的秋梢将会停止生长；在冬季时，如果日平均气温<10℃，茶树将会停止生长，进行冬眠；茶树对冬季的低温冻害表现的比较明显，尤其是在干冷大风的天气中，更容易出现冻伤，茶树一般耐低温的临界温度是-12～-13℃。桂东县年平均气温在15.8℃，夏季最热月平均气温为24.3℃，冬季最冷月平均气温6.0℃；≥10℃的积温为4704.7℃；由于昼夜温差大对茶树中的光合物质积累有较大的影响，白天温度高，在进行光合作用的过程中合成的光合物质多，夜间温度低，呼吸产物消耗的较少，昼夜温差大有利于提高茶叶产量，因此桂东县的气温优势有利于提高茶叶产量和品质。
因为茶叶在春季对温度的要求较高，从表-1清泉镇春季3个月的旬平均气温可以发现，这里的气温条件非常适宜茶叶的生长发育，同时有利于提高茶叶的产量和品质。
2.水分条件
茶树是叶用作物，降雨量多少和湿度大小直接关系到茶叶是否能够优质高产，水分是茶叶的重要组成部分，茶叶在生长期内需要摄取大量的水分。在茶树生长的过程中要求年降水量达到1000-2000mm，每月的平均降水量至少达到100mm，相对湿度在80-90%时，此时的茶树生长比较旺盛，增加了体内有机物质合成的速率，有利于提高茶叶的产量和质量；当相对湿度小于70%时，将会影响茶叶的品质；当相对湿度小于60%时，对茶树的新梢产生影响，茶叶变小，夹叶增加；如果相对湿度小于30%时，茶树在生长过程中将会停止生长，此时的茶叶出现永久性枯萎，直至干枯而死。如果月降水量小于50mm时，茶树的生长过程将会受到抑制。当发现茶树外表出现缺水时，说明茶树的器官已经死亡，此时即使对茶树进行灌溉也是于事无补。
桂东县的雨量较为充沛，多年平均降水量为1742.4mm，春夏季节各月平均降水量在100mm以上，且在茶树生长适宜温度条件的春季各月相对湿度都在80-90%之间，这两个水分条件不仅仅是可以满足茶叶生产过程中的需求，而且非常有利于提高茶叶的产量和质量。
3.光照条件
茶树喜欢弱光，适合遮阴生长，避免强光直射。茶树中的大部分干物质是在光合作用下合成的。即使在弱光的条件下生长，茶叶也能吸收日光中的紫外线和蓝外线，鲜茶叶中含有大量的叶绿素。在茶树生长的过程中，如果日照百分率小于45%，茶叶的品质会达到最优；如果日照百分率小于40%，茶叶品质会更好。桂东县重峦叠嶂，云雾缭绕，在高山云雾下生长的茶树含有的茶氨基酸、叶绿素以及含氮芳香物质多，茶多酚含量少，能提高茶叶的质量，桂东县的茶园应该适度遮阴，可以提高茶叶氨基酸的总量，芽梢含水量高，有助于提高茶叶的嫩性。
桂东县的年平均日照时数在1440.4小时，春季各月日照百分率均在40%以下，对于光照条件而言是十分有利于茶叶的优质生产。
三、桂东县茶叶生产的高产对策
1.选择优良品种
根据农业与气候之间相适应的原理，在选择茶叶品种时应该与桂东的气候条件相适应，并且要选择那些产量高、质量好、抗逆性强的品种。
2.避免夏季高温及干旱
在茶园的周边和每隔3-5行种植常绿树木，设置合理的屏风障，不仅可以避免因夏季温度高对茶树产生的破坏，降低太阳对其的直射，增加漫反射，而且还能避免水土流失，在夏季可降低干旱对其的影响，冬季可抵御寒风的危害。此外，利用遮阴树的落叶可以在茶树土层上面形成覆盖层，在减少土壤蒸发和涵养水源的同时，还能为微生物的活动创造良好的气候条件。
3.合理密植，提高光能利用率
在茶树进行光合作用以及合成有机物的过程中光照是其主要的来源，茶树的产量和对太阳光能利用率呈现正相关，对光能的利用率越高，茶树的产量就相对较高，反之就越低。为提高茶叶的产量，在种植茶树的过程中要保证茶树行距和株距，增加茶树种植密度，提高覆盖率、增加采摘的面积，可提高茶树对太阳光能的利用率。
4.加强病虫害防治工作
茶树中的病虫害对茶叶的品质和产量有着严重的影响，因此在生产茶叶的过程中，要采用科学的管理方法，能够有效的抑制或减少病虫害的发生。
四、结语
桂东县的气候条件，尤其是适宜光照、温度、降雨量、土壤等条件适宜茶叶的种植，但是每年也会出现不同程度的灾害性天气现象。为了避免或减少因气象灾害对茶农造成的损失，除了选用适宜桂东县茶叶种植的优良品种外，还应该采取一些措施，提高桂东县的茶叶品质和产量，从而提高茶农的经济收入。
参考文献：
[1]张锦镔.乐清市茶叶生产的气候条件分析[J].现代农业科技.2008（19）：34-35.
[2]吴履平，温正军，骆耀平.发展温州茶叶生产的思考[J].中国茶叶加工，2004（4）：15-17.
[3]李云杰.宜宾县茶叶生产适应性气候分析及高产对策[J].四川气象.2005（4）：25-27.
[4]林建忠，潘永地.泰顺丘陵山区气候与茶叶优质高产对策[J].浙江气象，2007，28（2）：21-26.
[5]桂东县1981—2010年三十年气象资料整编，2011.
[6]桂东县农业产业发展情况简介，2016.