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Fe3O4磁性纳米材料是一种特殊的纳米材料,基于其独特的尺寸效应和异常的磁学性质,近年来已被广泛应用到食品安全检测中。文章综述了Fe3O4纳米材料在食品安全检测应用中的最新研究,最后对该领域面临的挑战及研究趋势做出论述。
Fe_3O_4磁性纳米材料在食品安全检测中的研究进展
【摘 要】
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Fe3O4磁性纳米材料是一种特殊的纳米材料,基于其独特的尺寸效应和异常的磁学性质,近年来已被广泛应用到食品安全检测中。文章综述了Fe3O4纳米材料在食品安全检测应用中的最新
【机 构】
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中南林业科技大学食品科学与工程学院
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2013年6期
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