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石湾的制陶历史悠久,从新石器晚期开端,延绵发展数千年。汉代以后,由于商业逐渐发达,货币流通量大,铜多用于铸造钱币,铜质日用品大多被陶器替代,陶业于是得以兴盛。由此也带动了陶艺的长足发展,制陶成为独立的手工业,陶器也走向市场成为商品。陶瓷艺术品在唐宋时就已开始生产,到了明清两代更加兴隆昌盛。明至清初,石湾陶器以仿钧著称,世称"广钧"和"佛山钧"。清代以后,石湾陶器逐渐以独特的面貌出现,石湾制陶艺人为了满足人民的实际生活需求和审美需求,运用本地的陶土和釉料,制成各种既实