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牛食道梗塞，又叫食道阻塞，是指食道被粗硬草料或异物阻塞而引起的疾病。牛采食的特点是吞咽大块的块根茎类食物如萝卜、胡萝卜、土豆、地瓜及芥菜等（尤其是晒蔫了的块根茎），因而易引发本病的发生，如治疗不当或不及时，会继发食道破裂、穿孔、食道壁坏死，导致死亡。近几年笔者对28例病牛进行了诊断治疗，获得了一些体会，现总结报告如下。