【摘 要】
：
为了探寻新的具有防腐保鲜功能的微生物资源,前期从柑橘防腐保鲜研究过程中,分离纯化得到1株具有抗菌活性的细菌。该研究对该菌进行了形态、生化和分子生物学等鉴定,确定该菌
【机 构】
：
福建农业职业技术学院,福州市疾病预防控制中心,福建农林大学菌物研究中心
【基金项目】
：
福建省教育厅科研项目(JAT171004),福建农业职业技术学院科研项目(2017JS002)
论文部分内容阅读
为了探寻新的具有防腐保鲜功能的微生物资源,前期从柑橘防腐保鲜研究过程中,分离纯化得到1株具有抗菌活性的细菌。该研究对该菌进行了形态、生化和分子生物学等鉴定,确定该菌株属于芽孢杆菌属,命名为Bacillus amyloliquefaciens KHQH-1。通过NCBI平台BLAST进行序列比对,结合Clustalw和Mega 7.0等软件进行序列分析和构建系统发育树,确立了该菌株在系统发育上的地位。采用点植法和滤纸片法研究了KHQH-1对几种食品中常见霉菌和细菌的拮抗效果,结果表明,KHQH-1对根霉(R
其他文献
以暗纹东方鲀为研究对象,实验研究了微冻(-3℃)、冰温(-1℃)、冷藏(4℃)、10℃和15℃条件下鱼肌肉中水分迁移、质构(texture profile analysis,TPA)和色泽的变化规律,以及水
报道了以双（二苯膦基）乙撑为中间体合成磷杂大环４，７，１３，１６－四苯基－１，１０－二氧杂－４，７，１３，１６－四磷杂环十八烷的方法。产物经元素分析、＾１ＨＮＭＲ和ＭＳ证实基结构。
目的对《老年人选择卫生服务能力评估问卷》的信度、效度进行评估.方法使用自制的《老人选择卫生服务能力评估问卷》,用心理测量学评估问卷的方法量化评估老人是否具有自己选
分析了采用电磁搅拌器在冶炼铝合金过程中的工作原理及主要设备参数，实践表明电磁搅拌是解决铝合金化学成分偏析的有效方法。
为探究含L-精氨酸和抗氧化物质组方的毒理学安全性,该文按照《保健食品检验与评价技术规范》(2003年版)重点开展了含L-精氨酸、山楂提取物、知母提取物和虾青素组方的毒理学