【摘 要】
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由于40多年来,医学界的传统观点片面强调了胆固醇易致心脏病,增加猝死率,使人们产生了“恐胆固醇”心理。因此。很多人忌食动物内脏,脑组织、血溶及蛋黄等含胆固醇较高的食
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由于40多年来,医学界的传统观点片面强调了胆固醇易致心脏病,增加猝死率,使人们产生了“恐胆固醇”心理。因此。很多人忌食动物内脏,脑组织、血溶及蛋黄等含胆固醇较高的食物。其实,这种做法并非养生之道。实有必要认识胆固醇对维持人体正常生理功能的重要意义,及胆固醇太低对人
Due to more than 40 years of traditional viewpoints in the medical field, one-sided emphasis on cholesterol-prone heart disease and increased sudden death rate have led people to have a “fear of cholesterol” mentality. therefore. Many people should not eat animal offal, brain tissue, blood-soluble and high cholesterol-containing foods such as egg yolk. In fact, this approach is not a regimen. It is necessary to recognize the importance of cholesterol in maintaining the normal physiological functions of the body, and the low cholesterol
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