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期刊论文
餐饮业中自制饮料的卫生要求探究
餐饮业中自制饮料的卫生要求探究
来源 :中国保健营养 | 被引量 : 0次 | 上传用户:drgsdrgs
【摘 要】
:
本文针对餐饮业中自制饮料加工,须如何做,才能符合食品卫生的要求展开讨论.为如何加强日常食品安全监管、指导餐饮经营者如何经营提供参考,从而更好地保障消费者的健康与需求
【作 者】
:
谢刚
【机 构】
:
昆明市盘龙区市场监督管理局 650000
【出 处】
:
中国保健营养
【发表日期】
:
2020年14期
【关键词】
:
自制饮料生产加工
操作间的硬件条件
生产加工人员卫生管理
食材挑选与管理
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本文针对餐饮业中自制饮料加工,须如何做,才能符合食品卫生的要求展开讨论.为如何加强日常食品安全监管、指导餐饮经营者如何经营提供参考,从而更好地保障消费者的健康与需求.
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