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随着我国农业产业结构的全面调整，蔬菜生产迅速发展，种植面积连年扩大，蔬菜品种越来越丰富，但由于人民生活水平的不断提高，人们的消费己逐步从数量型向质量型转变，更关心品种和内在质量，包括营养成分和有毒物质的含量等，无公害蔬菜产品将成为广大消费者最直接的需求，特别是加入WTO后，生产高质量的无公害蔬菜产品将是提高我国蔬菜在国内、国际市场竞争力的关键。