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为花香绿茶加工生产提供技术指导，进行了FA、FB、FC、FD等4种加工工艺对花香绿茶感官品质的影响试验。结果表明：FD加工工艺生产花香绿茶感官品质得分最高，是加工花香绿茶的最优工艺。
不同加工工艺对花香绿茶品质的影响
【摘 要】
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为花香绿茶加工生产提供技术指导，进行了FA、FB、FC、FD等4种加工工艺对花香绿茶感官品质的影响试验。结果表明：FD加工工艺生产花香绿茶感官品质得分最高，是加工花香绿茶的最优
【机 构】
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贵州省茶叶研究所
【出 处】
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农技服务
【发表日期】
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2012年1期
【基金项目】
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贵州省农业科学院项目“花香绿茶配套技术研究”黔农科合（基金）09002号.
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