【摘 要】
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随着社会经济的不断发展和人们生活水平的日益提升,消费者的食品消费观念已从过去的关注数量转向如今的追求质量.消费者对蔬菜安全更高的标准和要求,让有机蔬菜越来越受欢迎.
【机 构】
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新疆农业大学 经济与贸易学院,新疆 乌鲁木齐,830052
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随着社会经济的不断发展和人们生活水平的日益提升,消费者的食品消费观念已从过去的关注数量转向如今的追求质量.消费者对蔬菜安全更高的标准和要求,让有机蔬菜越来越受欢迎.运用实证分析法,通过新疆乌鲁木齐市民的问卷调研,以399份有效问卷为数据基础,采用logistic回归分析法分析了乌鲁木齐市民对有机蔬菜的认知程度、购买行为及其影响因素.最后,基于分析结果,提出促进乌鲁木齐有机蔬菜产业发展的相关对策和建议.
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