【摘 要】
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3月27日,FIC同期讲座——南宁庞博生物工程有限公司谷氨酰胺转胺酶(TG)新产品介绍会顺利召开,庞博生物的应用工程师通过图文以及现场演示相结合的方式,从谷氨酰胺转胺酶(TG)在猪牛羊
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3月27日,FIC同期讲座——南宁庞博生物工程有限公司谷氨酰胺转胺酶(TG)新产品介绍会顺利召开,庞博生物的应用工程师通过图文以及现场演示相结合的方式,从谷氨酰胺转胺酶(TG)在猪牛羊及家禽肉制品的碎肉及肉块粘合,海产品与水产品加工、高凝胶型大豆分离蛋白、酸奶、奶酪、馒头、面包烘焙等方面进行应用讲解及演示,通过互动的方式,使广大客户在谷氨酰胺转胺酶(TG)产品有了更深入的了解,对应用有了更直观和感性的认识。
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