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猕猴桃果实中含有丰富的矿质元素，其中Ｐ、Ｆｅ和Ｋ的含量较其它水果高。品种间果实的贮藏性与Ｃａ和Ｍｎ含量呈显著正相关。采前喷布ＣａＣｌ２，ＦｅＳＯ４，Ｎａ２Ｂ４Ｏ７和ＭｎＳＯ４可增加果实Ｃａ，Ｆｅ，Ｂ和Ｍｎ的含量。Ｃａ、Ｆｅ和Ｍｎ的增加可提高果实贮藏性，Ｂ的增加则效果相反
猕猴桃果实矿质元素含量及其与贮藏性的关系
【摘 要】
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猕猴桃果实中含有丰富的矿质元素，其中Ｐ、Ｆｅ和Ｋ的含量较其它水果高。品种间果实的贮藏性与Ｃａ和Ｍｎ含量呈显著正相关。采前喷布ＣａＣｌ２，ＦｅＳＯ４，Ｎａ２Ｂ４Ｏ７和ＭｎＳＯ４可增加果实Ｃａ，Ｆｅ，Ｂ和Ｍｎ的含量。Ｃａ、Ｆｅ和Ｍｎ的增加可提高果实贮藏性，Ｂ的增加
【机 构】
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西北农业大学园艺系
【出 处】
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西北农业学报
【发表日期】
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1996年4期
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