半制备液相-高效液相色谱技术测定红松树皮中多酚物质的研究

• 作 者: 王吉昌 王振宇 文攀 樊梓鸾
• 机 构: 哈尔滨工业大学食品科学与工程学院,东北林业大学林学院,琼州学院
• 出 处: 食品工业科技
• 发表日期: 2012年2期
• 关键词: 红松树皮 多酚化合物 半制备液相 高效液相色谱 天然产物 red pine bark polyphenol compounds semi- preparativ

采用超声波法提取红松树皮多酚，对大孔树脂AB-8进行纯化，半制备液相色谱技术进行二级纯化，最后利用高效液相色谱技术对纯化的红松树皮多酚成分进行分析。鉴定出六种多酚化合物，主要为酚酸类和黄酮类化合物，分别为水杨酸、咖啡酸、香草酸、香豆酸、儿茶素和黄芩苷，多酚含量分别为（117．7±3．1）、（54．2±3．2）、（101．3±2．8）、（321．4±1．0）、（25．3±1．9）、（8．05±1．2）mg／100g，相关系数R2均大于0．99。前期