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【摘 要】
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介绍了氨基酸，赖氨酸，甘氨酸，蛋氨酸，胱氨酸，各氨酸等多种氨基酸的开发现状和发展趋势，展望了应用前景。
【机 构】
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吉化公司石井沟联合化工厂
【出 处】
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中国食品用化学品
【发表日期】
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1999年3期
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