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双歧杆菌对人和动物都是有益细菌，以双歧杆菌制成的微生态制剂也倍受关注，由于双歧杆菌是严格的厌氧菌，在制品中存活时间很短，本试验以两株双歧杆菌在液体培养基中培养后，置7℃冰箱中保存，一株到第4天，另一株到第8天时，其活菌数减少99%，至20天时无活菌存在，在加有保护剂的菌液中，保存至24天尚有活菌存在，尽管如此，双歧杆菌制剂的保存期仍然很短的。