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将党参(Codonopsis pilosula)茎叶添加在糙皮侧耳(Pleurotus ostreatus)的培养料中,对栽培出的糙皮侧耳子实体的农艺性状、风味等进行评价。结果表明:含有党参茎叶的培养料,可缩短糙皮侧耳的生长周期、促进菌盖生长、增加产量;栽培出的子实体在形态、口感、气味上与对照无明显差异,且子实体中含有党参炔苷。本研究为中药资源的合理开发利用提供了新的思路。