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介绍了马铃薯和马铃薯淀粉的生产概况,马铃薯淀粉在各行业中的应用状况;展望了我国马铃薯淀粉行业的发展前景。
马铃薯淀粉应用研究
【摘 要】
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介绍了马铃薯和马铃薯淀粉的生产概况,马铃薯淀粉在各行业中的应用状况;展望了我国马铃薯淀粉行业的发展前景。
【机 构】
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湖南生物机电职业技术学院,湖南农业大学理学院
【出 处】
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广西轻工业
【发表日期】
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2009年05期
【基金项目】
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湖南农业大学基础科学基金项目(07JC02)
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