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目的:为进一步研究白术治疗胃肠道疾病的作用机制提供参考。方法:查阅近年来国内外相关文献,对白术治疗胃肠道动力性疾病、胃肠道炎症及肿瘤的作用机制进行分析和总结。结果:白术具有双向调节胃肠道运动、控制胃肠道炎症、调节肠道菌群、抑制肿瘤发展的作用。结论:白术在治疗胃肠道疾病方面疗效确切,目前研究已初步阐明了其作用机制,值得进一步研究。