【摘 要】
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有关展青霉素（Ｐａｔｕｌｉｎ下称Ｐａｔ）产生的原因及毒性问题已有报道〔１，２〕，其检测方法也见许多报道〔３～７〕，但均有适用面窄等缺点，满足不了日常工作的需求。随着水果制品的增加，其基质也越来越复杂，急需建
【机 构】
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辽宁省大连市卫生防疫站,辽宁省大连开发区卫生监督检验所
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有关展青霉素（Ｐａｔｕｌｉｎ下称Ｐａｔ）产生的原因及毒性问题已有报道〔１，２〕，其检测方法也见许多报道〔３～７〕，但均有适用面窄等缺点，满足不了日常工作的需求。随着水果制品的增加，其基质也越来越复杂，急需建立一种快速、简便、准确、适用面广的检测方法。...
Concerning the causes and toxicity of patulin (Pat), it has been reported [1,2], and its detection methods are also reported in many reports 〔3 ~ 7〕, but all have shortcomings such as narrow and can not meet the daily work The demand. With the increase of fruit products, the matrix is also more and more complex, so it is urgent to establish a rapid, simple, accurate and widely applicable detection method. ...
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