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本文介绍陈皮酸梨汁的工艺流程，操作要点和质量标准。
陈皮酸梨汁加工技术
【摘 要】
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本文介绍陈皮酸梨汁的工艺流程，操作要点和质量标准。
【机 构】
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河北农业技术师范学院食品工程系
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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1997年3期
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